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多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，鱼体延长，侧扁。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。因其鱼肚中一年都有鱼籽，所以得名多春，同时它也被叫做毛鳞鱼、胡瓜鱼。
多春鱼常被用作下酒的辅菜，在历史上多春鱼因其谐音被寄以情感上的寄托，在诗歌里面写道“京都多春雨，回首多春光。令郎多春情，绿草多春芳。八载多春伤，橙子多春鱼。”以一种悲惨无奈又唯美柔和的笔触描画了女子对自己丈夫的情感，既有对过往的回忆，也有对丈夫移情别恋的伤感。诗歌结构巧妙、意境深远，婉转迂回重再起叹，最后以看似无关的菜名结尾，把千般不甘隐于恭顺贤良的外表下，令人嗟叹。
KU酷游多春鱼采购自日本北海道纯净的深海海域，制作风姿属于日式作风。多春鱼皮稣骨脆，金黄色，肉质嫩滑特别，适合老人小孩食用，并且营养价值很高，小孩子吃了可以明目。多春鱼多鱼籽，含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、卵白质等等。多春鱼的个头不大，当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂，会给你带来极大的快感。
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烟台海裕食品有限公司
KU酷游食品(企业集团)有限公司，是以海洋水产品的收购、冷冻深加工为主，集海洋食品的科技开发、生产、销售于一体的现代化食品集团。系山东省农业工业化龙头企业，现控股烟台KU酷游食品、烟台海裕食品、鱼宝宝（KU酷游）食品、烟台爱华食品四大子公司.集团焦点企业烟台海裕食品有限公司于1988年3月建立，开始了KU酷游食品生产销售之路。集团现拥有“KU酷游”，“爱华”两个山东省著名商标，荣获消费者满意单位，“KU酷游”现已成为海内消费者的较好海珍品牌。
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