| KU酷游文化 |
深海产 鲜世界
深海尤物是探寻之道的摸索
七道工艺是传承精湛的脉搏
KU酷游用根深蒂固的企业理念
对“深海产、鲜世界”执着考究
延续深厚的企业秘闻
用深切的眷注，将一片海域的深情长期通报
谁将一片海域付与了内涵？谁将千层海浪注入了激情？谁将新鲜的醇度推向了极致？谁将海产的美味幻化了魔力？深厚的文化秘闻是KU酷游的基石。在已往的KU酷游中，肩负着高尚的历史使命，创立着骄人的业绩。做优、做强、做大KU酷游，既是企业的愿景，也是他们梦寐以求的愿望和奋力追求的目标。KU酷游，在自己的码头上，孕育着生猛鲜活的深海水产，用醇鲜的冻品活鲜打造优质的品质，用精细的工艺化作精深的武艺，付与KU酷游追求极致的文化价值，用优质的深海产，承载着企业文化的厚重与经典。
早在宋代，王安石在《游褒禅山记》里就有了“问其深，则好游者不可穷也”的体验，游者乐趣在于探索，在于好奇，在于体会，在于感悟。在一次深海探寻之旅中，我们开始了对深海传奇文化的一探究竟。海之深，能有几尺？味之深，能有多醇？艺之深，能有多精？鱼之深，能有多鲜？KU酷游开始为我们一点点揭开其文化之谜。
还记得这个故事吗？有一个姓丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触到的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，进刀时发出骨血疏散的响声，这些声音没有不对乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎 《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“好啊！你的技术怎么会高明到这种水平呢？” 厨师放下刀子回覆说：“臣下所喜好的是自然的纪律，这已经凌驾了关于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，关于牛体的结构还不了解，看到的没有不是全牛的，和一般人所见一样，三年之后，见到的是牛的内部肌理筋骨，再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用精神去和牛接触，而不必眼睛去看，就像视觉停止了而精神依旧在运动一般。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是顺着牛体原来的结构。宰牛的刀历来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更况且股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃没有厚度，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来的一样。纵然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光集中，行动放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨血就已经全部别离，像一堆泥土散落在地上。我提起刀站着，为这一乐成而自得地四下环视，为这一乐成而悠然自得、心满意足。拭好了刀把它收起来。”梁惠王说：“好啊！我听了你的话，可真学到武艺之道呀。”
这就是《庄子》中“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音” 的庖丁解牛的故事。
游刃有余，技而能巧的“深”文化，是KU酷游在中国古板文化的解读中摸索出来的自己的标签。深，是精深的工艺考究。KU酷游在庖丁解牛的领悟中，酝酿出对深海产的加工工艺，创立出了唯一无二的“七道鲜”加工工艺。古有“庖丁解牛”，今有KU酷游“七道鲜”。中国的武艺文化在KU酷游走出国门后流传广泛。没有这种对文化内涵的探索解密，闻名于业内的“七道鲜”怎么能成为全球的唯一呢？它用自己独家的“七道鲜”翻开一道对接KU酷游的通道，展示着海内深海世界的风范。
深，展现了KU酷游深藏若虚的谦卑和优秀。在水产界，它不会招摇不会夸诞，在自己的码头上孕育出生猛鲜活的深海水产，为实现“打造世界一流水产企业”的愿景而斗争，它们专注于对“深海产、鲜世界”的研究，心无旁骛，坚信以深为道，才华打造出优秀的世界渔业品牌和一代又一代优秀的KU酷游人。
“深海产、鲜世界”，KU酷游用其奇特的文化之谜，吸引着人们对深海的好奇和探索，探索那耐人寻味的KU酷游品质，探索那根深蒂固的KU酷游理念，探索那深厚的KU酷游秘闻，探索那乐成背后关于“深”的文化秘密。
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烟台海裕食品有限公司
KU酷游食品(企业集团)有限公司，是以海洋水产品的收购、冷冻深加工为主，集海洋食品的科技开发、生产、销售于一体的现代化食品集团。系山东省农业工业化龙头企业，现控股烟台KU酷游食品、烟台海裕食品、鱼宝宝（KU酷游）食品、烟台爱华食品四大子公司.集团焦点企业烟台海裕食品有限公司于1988年3月建立，开始了KU酷游食品生产销售之路。集团现拥有“KU酷游”，“爱华”两个山东省著名商标，荣获消费者满意单位，“KU酷游”现已成为海内消费者的较好海珍品牌。
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