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天子蟹又名帝王蟹、石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要漫衍在严寒的海域。帝王蟹只有三对脚加上一对蟹钳，一般认为天子蟹与借居蟹的祖先同源，成年的天子蟹体形看起来并差池称。天子蟹腹部的差池称与借居蟹相似，两者都是装入螺旋形的壳中。以往天子蟹与借居蟹都一同分类在借居蟹总科，但天子蟹现已被分类到独立的石蟹总科内。
KU酷游的天子蟹来自于美国阿拉斯加严寒水域，个体最大，数量多，每年设定捕捞配额，每年仅有两周的捕捞时间，且严格限定个体巨细，因此个个都是天子蟹中的王者。他们体型庞大，成年的天子蟹比洗脸盆还要大，一个壮硕的北方彪汉举起天子蟹的话，你完全看不到他的上半身，KU酷游的极品天子蟹重达10公斤，可谓是天子蟹中的“蟹天子”。大大都天子蟹被切成蟹段，包括蟹腿和蟹肩。煮熟的蟹段再经低温盐水冰冻或吹风冰冻后生存。
天子蟹如此巨大，究竟应该怎么吃呢？阿拉斯加人把刚捕捞上岸的天子蟹放进汽车水箱中，跑上几十公里再停下来，捞出天子蟹美美品尝，别是一番风姿。吃天子蟹是讲技术的，那么厚重的盔甲可不是说翻开就翻开的。不过KU酷游已经为我们解决了这个难题。KU酷游从阿拉斯加采购回的天子蟹都要打上阿拉斯加特有的标记，然后经过KU酷游水平的技术工艺加工，凭借KU酷游强大的冷冻技术，天子蟹仅需你加热后便可直接食用。细心的KU酷游人已经把蟹腿等要害的地方锯开，便当您进行家庭烹饪，再也不会因为无从下口而让许多消费者望蟹兴叹了。
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烟台海裕食品有限公司
KU酷游食品(企业集团)有限公司，是以海洋水产品的收购、冷冻深加工为主，集海洋食品的科技开发、生产、销售于一体的现代化食品集团。系山东省农业工业化龙头企业，现控股烟台KU酷游食品、烟台海裕食品、鱼宝宝（KU酷游）食品、烟台爱华食品四大子公司.集团焦点企业烟台海裕食品有限公司于1988年3月建立，开始了KU酷游食品生产销售之路。集团现拥有“KU酷游”，“爱华”两个山东省著名商标，荣获消费者满意单位，“KU酷游”现已成为海内消费者的较好海珍品牌。
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